Incontra i produttori
Il cuore agricolo è la presenza dei carciofi romaneschi e dei produttori. Per riconoscere provenienza e certificazione, fanno fede indicazioni esposte e programma ufficiale.
LA GRANDE FESTA DI PRIMAVERA · DAL 1950
Sagra del
Carciofo Romanesco.
La storia di come un prodotto delle campagne diventa il linguaggio comune di un’intera città.PROSSIMA EDIZIONEDate da annunciare
Stefano Pellicciari · CC BY-SA 2.0 · ritaglioUNA FESTA CHE DIVENTA IDENTITÀ
Ladispoli sceglie
il suo simbolo agricolo.
Nel 1950 Ladispoli cercava un modo per farsi conoscere e allungare lo sguardo oltre il turismo balneare. La Pro Loco appena nata individuò nel carciofo, allora molto presente nelle campagne locali, un racconto semplice e potente.
La festa trasformò quel raccolto in incontro pubblico: prodotto fresco, cucina, commercio, spettacolo e vita cittadina nello stesso spazio. È questa alleanza, più della sola dimensione fieristica, a spiegare perché la Sagra sia diventata un segno identitario.
QUATTRO DATE, UNA TRASFORMAZIONE
Dal raccolto locale
al patrimonio condiviso.
- 1950
La prima Sagra
Il 2 aprile si tiene la prima edizione documentata. Il prodotto agricolo locale diventa la chiave per presentare Ladispoli a un pubblico più ampio.
- 2002
Il riconoscimento europeo
Il nome Carciofo Romanesco del Lazio viene registrato come Indicazione Geografica Protetta nell’Unione europea.
- 2025
Sagra di Qualità
La manifestazione riceve il marchio UNPLI riservato alle sagre legate in modo verificabile a territorio, prodotto e comunità.
- 2026
La 73ª edizione
L’ultima edizione documentata si è svolta dal 10 al 12 aprile. La prossima data sarà pubblicata in Vivi Ladispoli.
IL PRODOTTO E IL TERRITORIO
Un nome che abbraccia
il Lazio.
La denominazione completa è Carciofo Romanesco del Lazio IGP. Il disciplinare comprende una zona di produzione distribuita in più comuni laziali, fra i quali Ladispoli. La città gli ha dato un legame speciale, storico, agricolo e festivo.- Forma
- sferica, con capolini centrali e laterali disciplinati
- Colore
- dal verde al violetto
- Raccolta
- manuale e scalare
- Stagione
- dal periodo invernale fino a maggio
COME SI VIVE LA SAGRA
Tre giorni,
più di un modo di entrarci.
Assaggia e riconosci
Fritto, alla romana, alla giudia o reinterpretato: le indicazioni esposte e il dialogo con chi cucina aiutano a conoscere provenienza e preparazione del prodotto.
Guarda le sculture
Le composizioni realizzate dagli agricoltori trasformano il raccolto in immagine pubblica e sono uno dei segni più riconoscibili delle edizioni recenti.
Vai oltre gli stand
La Sagra può diventare il punto di partenza per Torre Flavia, Palo, il mare e i percorsi storici: il portale collega la festa al territorio che la rende possibile.
PRIMA DI PARTIRE
La prossima edizione
è su Vivi Ladispoli.
L’edizione 2026 è conclusa. Date, orari, ospiti, viabilità e programma della nuova edizione saranno raccolti nell’agenda della città appena disponibili.- Centro cittadinoLe edizioni recenti hanno interessato Piazza Rossellini, Viale Italia e altre aree centrali.
- ArrivoLa stazione Ladispoli–Cerveteri è vicina al centro; corse e modifiche straordinarie vanno verificate per l’edizione corrente.
- AccessibilitàAffollamento, deviazioni e superfici temporanee possono cambiare: controlla il piano ufficiale prima della visita.
- ProgrammaConcerti e ospiti cambiano ogni anno; la nuova edizione è raccontata nell’agenda, la storia resta in questo dossier.
DOCUMENTI E ARCHIVI
Materiali utili
per approfondire.
- Origine e sviluppo della SagraPro Loco Ladispoli
- Registrazione europea del 2002EUR-Lex
- Disciplinare e caratteristiche IGPMASAF
- Riconoscimento Sagra di QualitàUNPLI
- 73ª edizione e organizzazione 2026Città metropolitana di Roma
Scheda aggiornata il 1 settembre 2026. Date e programma della prossima edizione sono pubblicati in Vivi Ladispoli.