Cambia l’appuntamento televisivo con gli studenti dell’Alberghiero di Ladispoli. La pagina principale dell’Istituto Giuseppe Di Vittorio, aggiornata dopo il primo annuncio, presenta ora la partecipazione alla trasmissione di Rai 2 per domenica 8 novembre. L’indicazione precedente — sabato 7 novembre alle 9:30 — deve quindi considerarsi superata.
Le guide televisive consultate collocano “L’Antispreco è servito” dalle 11:10 alle 11:59 o alle 12:00. Il comunicato rilanciato il 7 novembre da L’Agone indica invece le 11:15: lo scarto è di cinque minuti e non modifica la data, ma per prudenza è consigliabile sintonizzarsi entro le 11:10 e controllare il palinsesto Rai poco prima della messa in onda.
La puntata resta dedicata al confronto tra scuole alberghiere sui temi della sostenibilità e del recupero degli alimenti. Gli studenti di Ladispoli, guidati dal docente di Enogastronomia Domenico Falzarano, hanno lavorato su un piatto della tradizione laziale e sull’impiego degli scarti insieme allo chef Gianfranco Vissani. La correzione riguarda dunque soltanto la programmazione televisiva, non i contenuti dell’esperienza formativa.